신기한 연구소

작은 화로에 숯을 넣고 맛있는 고기를 살살 구워서 지인과 소주 한 잔 하는 분위기를 좋아하는 티보이입니다.

사실 집에서 화로를 두고 먹고 싶지만 아파트라서 연기나 뒤처리가 감당이 안되네요.

그렇다고 밖에 가면 큰 식당에 큰 숯불에 평범한 고깃집만 있을 뿐인데...

심야식당 보셨나요? 그 영화를 보면 그런 식당에 가서 두런두런 이야기도 나누고 가볍게 요리도 먹고 소주도 한 잔 하고 싶은 생각이 간절하지만 근처에 없네요. ㅋㅋ

그러다 알게 된 신불당 다미소옥을 소개해 봅니다.

아기자기 분위기 좋게 좋아하는 사람과 한 잔 할 수 있는 바로 그 곳. 신불당 다미소옥입니다.

실내 인테리어가 정말 맘에 드네요.

작은 화로가 준비되어 있고 아늑한 분위기에 술 한잔 하기 좋은 곳입니다.

비가 오면 더 운치 있지 않을까 생각도 해보네요.

퇴근길 들러 하루의 피로와 스트레스를 소중한 지인과 담소를 나누며 훌훌 털어버릴 수 있는 바로 그런 장소인 듯합니다.

여기 말고 창가에 있는 테이블과 좌석이 사실 더 끌렸지만 당장은 사용하지 않은 듯 보입니다.

밖을 보면서 가운데 미니 화로에 고기를 굽고 옆 자리 친구와 한 잔 기울이며 이런저런 얘기를 한다면 그보다 더 값진 시간이 어디 있겠습니까?

그럼 식당에 왔으니 메뉴 구경부터 해보지요.

소갈비전문점 다미소옥은 17:30부터 23:00까지 영업을 합니다.

사장님 내외분께서 직접 운영하시는 듯 보입니다.

갈비국수와 갈비탕이 보입니다.

그런데 고기를 주문하니 작은 버너에 갈비탕과 소면 사리를 넣어 주십니다.

매운 소갈비찜도 당기지만 오늘은 굽는 날이라 패스해 봅니다.

소갈비짬뽕탕이라니...첨 들어보는 메뉴입니다.

2-3인분이라 하니 한 잔 거하게 걸치고 다음날 와서 해장하면 딱인 듯 하나 술안주로도 제격인 듯 보입니다.

우리가 주문할 메뉴가 보입니다. 화로구이 늑간살과 진꽃갈비살입니다.

그리고 그 옆에 화로구이 상차림이 보이네요.

물김치, 샐러드, 양파/마늘버터야끼, 갈비탕국물, 절임류 2종, 소스류3종입니다. 

그리고 초밥을 만들기 위해 초밥알 5pcs를 추가로 주문했어요.

마지막으로 가볍게 소주 한 잔 하기 위해 이즈백을 주문하려고 했는데 메뉴에 없길래 물어보니 진로라고 하면 된답니다.

우리가 주문한 늑간살과 진꽂갈비살이 나왔습니다.

보기만 해도 맛있어 보입니다.

소주 한 잔하기 딱 좋은 안주가 맞습니다. ㅎㅎ

화로에 올려서 맛있게 구워봅니다.

참숯으로 구워지는 맛있는 갈빗살입니다.

소고기는 많이 익히면 질기니깐 적당히 익으면 먹어보겠습니다.

고기는 숯불에 구워야 골고루 잘 익혀진다고 합니다.

옆에 초밥을 만들 수 있는 밥이 준비되어 있습니다. 고기를 잘 구워서 저기에 겨자를 올리고 고기를 올리면 초밥이 완성됩니다.

직접 구운 고기로 초밥을 만들어 먹으니 더 맛이 좋답니다.

모양이 잘 나왔는지 모르겠네요.

이렇게 익은 고기를 이용해서 초밥을 만들어 먹으니 별미 중에 별미랍니다.

고기 또한 부드럽고 담백한 게 맛이 그만입니다.

이렇게 맛있는 고기에 소주 한 잔이 빠질 수 있나요?

이즈백을 잔에 따라 한 잔 준비해 봅니다.

맛있는 고기와 소주 한잔을 함께 지인과 즐거운 담소도 나누고 맛있는 고기도 먹고 이렇게 좋은 시간을 갖게 해 준 다미소옥에 감사함을 전합니다.

다양한 소스와 함께 맛있게 구워진 고기에 곁들여 먹으니 맛 또한 일품입니다.

천안 신불당에 다미소옥은 맛있는 고기와 분위기 있는 장소를 제공하는 멋진 식당임이 틀림없네요.

데이트 장소로도 괜찮은 신불당 다미소옥에 가셔서 맛있는 화로구이와 함께 즐거운 시간 보내세요.

우리는 맛있게 먹고 기분 좋게 집으로 왔답니다.

출퇴근하면서 거의 매일 보는 신방통정 킨포크가든에 다녀왔습니다.

신호 대기하면서 볼 때 돼지고기 스테이크 식당인 줄 알았는데...

삼겹살을 먹을 수 있다고 합니다. 대박~

주차장이 넓어서 좋았어요. 

저녁을 먹을려고 드디어 방문을 하게 되었어요.

이건 뭐 삼겹살을 레스토랑에서 먹는 분위기에요.

삼겹살인데 분위기가 정말 좋아요.

맛도 좋을거라 기대하고 들어가봅니다.

네비로 서부대로 91로 검색하시거나 신방통정 킨포크가든으로 검색해도 나옵니다.

실내는 테이블도 있지만 회식도 가능하게 넓은 룸도 준비되어 있어요.

내부는 깔끔합니다. 그래도 삼겹살 굽는 식당이라 기름 냄새는 난답니다. ㅋㅋ

삼겹살 회식을 고민하시는 분들은 신방통정 킨포크가든은 어떠실랑가요? ㅋㅋ

삼겹살 2인분을 주문했어요.

저렇게 큰 고깃덩어리를 통째로 올려줍니다. 

지방과 살코기의 황금비율을 자랑하며 쫄깃하고 고소한 식감을 담고 있습니다.

국내산 투뿔 삼겹살은 1인분 200g에 13,000원입니다.

멜팅목살, 투뿔목살, 항정살도 있고 세트메뉴도 있으니 미리 확인하시고 방문해보세요.

돼지고기는 70~80% 정도 익엇을 때 가장 맛있다고 합니다. 

지글지글 맛있게 익어갑니다.

여기는 직원분이 오셔서 직접 굽고 잘라주세요.

그래서 더 있어보인답니다. ㅋㅋㅋ

잘 익힌 후 맛있게 잘라주시고 가셨어요.

참~ 삼겹살 먹는다고 하면 다들 냄새로 걱정이 많으시죠?

옷에 냄새 베이면 불편한 경우가 많거든요.

킨포크가든은 옷을 넣을 수 있는 대형 비닐팩과 심지어 핸드폰도 넣을 수 있는 비닐팩도 있답니다.

필요하시면 직원분께 요청하세요.

두툼하게 잘 익은 삼겹살입니다.

보기만해도 침이 나오네요. ㅋㅋ

맛은 어떠냐면 뭐 기가 막힙니다.

같이 구운 떡도 먹어봅니다.

백김치에 겨자를 올려 먹었습니다.

삼겹삶 먹는데 고추냉이와 젓갈도 준답니다.

젓갈과 고추냉이를 같이 올려 봅니다. 그런데 회도 아닌데 고추냉이와 잘 어울릴지 걱정했는데...

먹어보니 고추냉이를 왜 주는지 알겠드라구요.

알싸하면서 담백한 삼겹살이 정말 잘 어울린답니다.

맛있게 고기를 다 먹었으면 볶음밥을 먹으며 마무리 해야겠지요?

김가루, 김치, 달걀은 볶음밥에서 진리입니다.

보통 공깃밥에 된장국도 드시고 냉면도 드시고 누릉지도 드시지만...

우리는 볶음밥을 선택했어요.

삼겹살을 많이 먹다 보면 기름기에 살짝 느끼할 수 있는데 이 부분을 매콤한 볶음밥이 잡아준다니깐요.

듬뿍 한수저 담아 봅니다.

한숟가락 드셔보실래요? 

볶음밥도 다 먹고 갈려는 순간 입구쪽에 레몬에이드가 있다는 소문을 듣고...

한 잔 시원하게 마셔봅니다.

담백하면서 기름 진 삼겹살을 맛있게 먹고나서,

느끼함을 볶음밥으로 잡고 나서

매콤하고 텁텁한 입 안을 시원하고 새콤한 레몬에이드로 마무리해줍니다.

삼겹살집인가? 레스토랑인가?

분위기도 있고 삼겹살도 맛있고 특히 친절한 직원분들로 즐거운 저녁식사를 하고 왔습니다.

분위기 있게 삼겹살 드시고 싶으시면 신방통정 킨포크가든을 추천해봅니다.