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초콜릿 좋아하세요?

진짜 초콜릿 찾기가 힘든데 오늘 소개할 수제 초콜릿 김보람 초콜릿을 보시고 마음에 드시면 한 번 만나보세요.

그럼 간식으로도 먹고 특히 아이들이 좋아하는 초콜릿에 대해 알아볼께요.

1. 초콜릿(chocolate)이란?

발렌타인데이 선물로도 인기가 많은 초콜릿.

맥시코 원주민들이 음료나 약으로 사용했던 카카오 원두는 3000년 이전부터 경작되었다고 합니다.

다크 초콜릿은 100g당 칼로리가 550kcal이며 탄수화물(61%)과 지방(31%)이 대부분 차지하며 무기질도 포함되어 있습니다.

보통 다크 초콜릿은 1년, 밀크 초콜릿은 8개월 정도 보관이 가능하며 17도 정도에 보관하면 좋습니다.

초콜릿에는 폴리페놀이 풍부해서 질병 예방에 효과적이며 노화방지에 좋다고 합니다.

또한 피로회복에도 좋으며 집중력도 높여 준다고 하니 적당히 먹으면 훌륭한 식품임은 틀림없네요.

2. 카카오버터 또는 카카오매스는?

순수 카카오가 액체 형태로 녹아 있는 것을 카카오 매스라고 합니다. 이 카카오 매스로부터 코코아와 카카오 버터를 분리해서 초콜릿을 만듭니다.

카카오 매스에서 추출한 카카오 버터는 카카오 열매에서 50%를 차지하는 지방입니다. 연한 아이보리색을 띄고 있습니다.

카카오 매스와 카카오 버터 그리고 설탕, 우유 등을 섞어서 초콜릿을 만듭니다.

3. 진짜 초콜릿?

카카오 매스와 카카오 버터는 가격이 비싸서 시중에 판매되는 초콜릿에는 적은 함량만 들어갑니다.

그리서 이것을 "준초콜릿"으로 분류하고 있습니다. 혹시 초콜릿 사신 분은 제품 유형을 확인해보세요

초콜릿향만 첨가한 채 대두유만 사용한 경우도 있는데 이 경우는 제품유형이 초콜릿이 아닙니다.

4. 김보람 초콜릿을 추천하는 이유는?

기계를 사용하지 않은 100% 수제 초콜릿입니다.

카카오 매스 또는 카카오 버터를 주성분으로 하는 100% 진짜 초콜릿 원료만을 사용합니다.

인스타그램을 통해 실시간 작업 확인 가능하다고 하네요. (INSTAGRAM : KIMBORAM_CHOCOLATE)

여기 스토어가 있으니 관심 있으신 분은 쇼핑해 보세요~

김보람 초콜릿 공식 판매점 (https://smartstore.naver.com/kimboramchocolate)

우리가 받은 초콜릿 구경 해보세요.

선물로 받은 김보람 초콜릿입니다.

소중한 지인이나 사랑하는 분께 선물하면 좋아할겁니다. 왜냐하면 진짜 초콜릿 수제 초콜릿이거든요.

아이스박스에 딱 맞게 케이스를 만들었네요.

아이스박스를 이용해 택배를 보낸 이유는 초콜릿이기 때문입니다. 초콜릿은 우리 체온과 비슷한 온도에서 녹기 시작하거든요. 그래서 입 안에 넣으면 살살 녹는겁니다.

1월인데도 아이스팩을 같이 넣어주셨네요. 센스 대박입니다.

아망드 쇼콜라, 밀크 초콜릿, 화이트 초콜릿, 다크 초콜릿입니다. 샘플도 몇 개 주셨네요.

아망드 쇼콜라를 반으로 잘랐습니다.

아몬드 + 캬라멜 + 다크 초콜릿 + 코코아 파우더로 만들었어요.

김보람 아망드 쇼콜라 수제 초콜릿은 볶은 아몬드에 달콤하게 입혀진 카라멜에 진짜 초콜릿을 한 겹 한 겹 입혔으며 벨기에산 다크 초콜릿의 그윽한 맛을 느낄 수 있답니다.

원두 모양 초콜릿은 김보람 원두모양 초콜릿의 약자인 김원초라고 부르더군요. ㅎㅎ

달콤한 초콜릿은 쓰디 쓴 아메리카노와 잘 어울립니다.

평소에도 초콜릿을 좋아하는데 사실 마트에서 구매하는게 대부분입니다.

이렇게 수제로 진짜 좋은 초콜릿을 먹어보니 이제 다른 초콜릿은 어찌 먹을까요? ㅎㅎ

발렌타인데이에 사랑하는 연인에게 선물도 하고

소중한 지인의 생일 선물로도 좋고

우리 아이 간식으로도 좋은

김보람 수제 초콜릿을 추천해 봅니다.

김보람 초콜릿 공식 판매점 (https://smartstore.naver.com/kimboramchocolate)

판매점에 가시면 더 많은 종류의 초콜릿이 있답니다.