브라질 세라도 원두커피 맛과 향이 일품입니다. -트레이더스 딜 (Brazil Cerrado Coffee, Traders Deal)

가성비가 좋은 이마트 트레이더스에서 구매한 브라질 세라도 원두커피를 소개합니다.

Brazil Cerrado Coffee.

가성비가 좋다는 이유는 100% 브라질산 커피 원두인데 1.1kg의 양임에도 14,000원 정도밖에 안 한다는 겁니다.

브라질 세라도 생두를 수확부터 정선 과정까지 세밀히 관리되어 품질이 최상의 상태로 유지된 고급 원두커피입니다.

처음 접하게 된건 트레이더스 쇼핑 중 할인 판매하는 원두가 있어서 구매 후 맛이 좋아 지금까지 계속 구매하게 되었네요.

그럼 브라질 세라도 원두커피에 대해 간단히 알아보겠습니다.

총 1.1kg의 중량이며 미디엄 로스트입니다. (MEDIUM ROAST)

원두커피를 구매하실 때 잘 살펴보면 로스트 단계가 표시되어 있습니다.

다크는 좀 더 쓴맛이 강하며 라이트는 신맛이 강한 듯 보입니다. 개인적인 생각이에요. ㅋㅋ

브라질 세라도 원두커피가 맛있는 이유는 다음과 같이 설명되어 있어요.

브라질 세라도 지역은 커피 재배 조건에 최적인 초목, 토질, 기후를 가진 좋은 품질의 생두 생산지입니다.

생두 수확부터 정선 과정이 세밀히 관리되어 품질이 최상의 상태로 유지된 고급 커피를 트레이더스에서 직접 선보입니다.

신선도를 유지하기 위해 개봉 후 입구를 막을 수 있는 테이프가 기본 제공됩니다.

자연의 균형을 함께 생각하는 농장.

브라질 세라도는 전 세계에서 가장 큰 조합인 브라질 쿠슈페에서 관리하는 농장에서 생산된 생두로 만든 원두커피입니다.

세라도 지역은 초목, 토질, 기후 등 커피 재배조건이 최적화된 브라질 미나스 제라이스에 속해있어 좋은 품질의 생두를 재배하고 있습니다.

최적의 로스팅.

직접 수급한 좋은 지역의 생두와 최적의 로스팅 노하우가 만나 탄생된 브라질 세라도 원두커피는 단맛과 산미가 조화로우며, 은은하게 퍼지는 고소한 향이 커피를 마시는 그 순간의 부드러움을 더해줍니다.

하루를 시작하는 아침과 원두커피의 은은함이 생각날 때 추천합니다.

제조원은 (주)자뎅이며 (주)이마트에서 유통하며 커피원두 100% 브라질산입니다.

개봉 후 신선도 유지를 위해 뒷면에 붙어있는 테이프를 붙이면 됩니다.

이제 커피를 만나러 가봅니다.

미디엄 로스팅으로 커피 원두의 색은 갈색입니다. 그냥 보기만 해도 맛있어 보이네요.

빨리 갈아서 따뜻한 커피를 마셔야겠습니다.

대량으로 그라인드 할 때는 믹서를 사용합니다.

너무 많이 갈면 필터로 내릴 때 잘 안 내려오고 또한 쓴 맛이 강하더군요.

이 정도 굵기로 갈면 가장 맛있는 커피가 만들어지는 듯합니다.

커피 필터는 다이소에서 구매했어요. 

커피 필터 컵도 다이소에서 구매했어요.ㅋㅋ

3스푼 정도면 두 명이 마시기 좋은 양이 나오는 듯합니다.

지인이 바리스타인데 좀 많은 거 아니냐고 하더군요.

그래도 2스푼 하면 너무 연해서 별로더군요..ㅋㅋ 

이제 끓은 물을 살살 부으면서 커피를 내려야겠습니다.

참고로 콜레스테롤이 높으신 분들은 커피를 드실 때 가급적 종이필터를 사용해서 내려 마시면 좋다고 합니다.

콜레스테롤은 동물성 식품에만 존재하는 걸로 알고 있었는데 커피에도 콜레스테롤을 만드는 성분이 들어 있다고 하네요.

그런데 이렇게 종이 필터로 걸러서 내리면 콜레스테롤을 합성하는 성분이 필터에 걸러져서 괜찮다고 합니다.

유튜브에서 어떤 의사가 하는 방송 보고 알았어요. ㅋㅋ

처음엔 적시듯 물을 부은 다음 전체적으로 물기가 머금고 있을 때 돌려가며 물을 부어줍니다.

정답은 아니고 우리는 그렇게 해요. ㅋㅋㅋ

또로록 물 내려가는 소리가 들립니다.

아래 머그컵에 맛있는 커피가 만들어지고 있는 거지요.

원두를 처음 개봉할 때 그 향도 정말 좋고,

그라인드 할 때 그 향 또한 정말 좋으며,

뜨거운 물로 커피를 내려서 컵에 담아둬도 그 향이 정말 좋답니다.

맛은 미디엄 로스트라 쓴 맛이 강하지 않고 적당히 고소하고 부드러운 맛이 납니다.

포장에 쓰인 대로 아침에 토스트나 로아커 웨하스와 함께 즐기면 정말 좋은 커피임은 틀림없습니다.

2020/03/02 - [Info & Life/제품후기] - 로아커 웨하스 미니스 커피와 함께...(Loacker Minis), 바닐라 크림카카오 두가지 맛

로아커 웨하스 미니스 커피와 함께...(Loacker Minis), 바닐라 크림카카오 두가지 맛

아메리카노는 달달한 로아커 웨하스와 잘 어울리는 듯해서 트레이더스에서 같이 구매했어요. ㅋㅋ

기회가 된다면 트레이더스에서 판매하는 브라질 세라도 원두커피를 만나보세요.