신기한 연구소

건강을 위해 다른 불판에 맛있는 생고기를 구워서 소주 한잔 하고 싶지 않으신가요? 매번 일반 불판이나 캠핑에서 숯에 구워 먹은 삼겹살이 아닌 건강에 좋은 불판이 있답니다.

바로 충남 천안 쌍용동에 위치한 자연석생구이 집입니다. 근처가 먹자골목이라 가보신 분도 계실 듯합니다.

천안 쌍용동의 자연석생구이를 소개합니다. 매장 이름처럼 자연석을 불판으로 사용한 생구이 전문점입니다.

가운데 돌 석자가 강렬하네요.

뒤쪽에 주차장도 있지만 가게 옆에 대도 괜찮답니다.

생고기전문점임을 강조합니다. 그럼 들어가 보겠습니다.

룸도 있고 실내도 고깃집이라기엔 정말 깨끗하게 관리되고 있습니다. 넓고 깨끗한 홀을 보니 안심이 되네요.

룸은 좌식으로 되어있고 숯을 이용한 불판만 있습니다.

회식공간으로도 그만이네요.

실내에 오실 때는 신을 벗고 실내화를 이용하시면 됩니다.

홀에 비치된 의자입니다.

고기구이집은 고기 굽는 냄새와 연기로 인해 옷에 냄새가 베이는 경우가 많지만 여기는 의자 밑에 옷이나 가방을 보관할 수 있게 되어 있답니다. 이렇게 보관하면 고기 기름이 튀거나 냄새가 훨씬 덜 베이겠지요?

기본 반찬은 세팅되어 있지만 부족분에 대해서는 요즘 유행하는 셀프바를 이용하시면 됩니다. 깔끔하게 잘 관리되고 있답니다.

메뉴를 보시겠습니다. 생삼겹살이 1만원이면 비싸지 않습니다. 보통 식당에 가보면 생삼겹살이 1만원 이상이기 때문이지요. 식사류도 있으며 점심식사도 한다고 하니 문의하시고 방문해 보시기 바랍니다.

우리는 모듬세트인 삼겹살+항정살+가브리살 (35,000원)을 주문했습니다.

국내산 고기를 사용하니 믿고 드시면 되겠습니다.

이제 이 식당의 특징인 고기 불판에 대해 알아보겠습니다. 총 4가지 불판을 사용합니다.

먼저 게르마늄 도자기판에 대한 설명입니다. 예전 구들장에 고기를 굽던 방식과 게르마늄 돌판을 진화시켜 게르마늄 황토 페타라이트(원적외선 세라믹)을 혼합한 게르마늄 도자기 판입니다. 원적외선이 눈에 띄네요. 피로 해소에도 좋다고 하니 이용해 보시면 좋겠네요.

두 번째 불판은 백두 화산석 돌판이네요. 원적외선과 음이온이 다량 방출되고 미세혈관 확장 및 혈액순환도 촉진한다고 하니 갑자기 백두 화산석에 고기를 굽고 싶은 충동이 생깁니다.

돌판은 가끔 들어봤고 이해가 되지만 천연수정을 이용한 불판이라니 생소하면서도 눈에 띄게 되네요.

타지 않고 연기가 안 난다니 신기하네요. 피부에도 좋고 혈압과 성장촉진에 좋다고 하니 오늘은 수정 불판을 이용해야 겠습니다. 안 그래도 중학생 아들 키 성장에 관심이 많은데 좋네요.

마지막으로 자주 이용하는 참숯 불판입니다. 참숯은 다들 많이 아시는 부분이니 생략해 봅니다. ㅎㅎ

화산석 돌판은 이렇게 생겼네요.

게르마늄 도자기판입니다. 단단해 보입니다.

수정 불판인데 정말 수정으로 만들었네요. 약간 투명한 불판으로 가스불을 켜면 불꽃이 보입니다.

흔히 볼 수 있는 참숯 불판입니다.

드디어 우리가 주문한 자연석 생구이 인기 메뉴 중 하나인

★모듬세트 (삼겹살+항정살+가브리살)★

입니다.

우리는 처음 만나는 수정 불판을 이용했습니다. 가운데 가스불이 보이시지요? 기본 세팅도 깔끔하고 좋습니다.

빨리 고기를 구워보고 싶네요.

정말 연기도 거의 안 나고 고기가 노릇노릇 잘 익어요. 돼지고기엔 요즘 필수인 김치와 콩나물 무침을 같이 굽습니다.

제가 좋아하는 항정살입니다. 노릇노릇 맛있게 잘 구워졌어요. 맛있어 보이나요? 실제 겉은 바삭 안은 촉촉하게 잘 익어서 맛있게 먹었답니다.

배추에 쌈도 싸 보았습니다.

돼지고기는 생삼겹살이 진리지요. 삼겹살도 맛있게 잘 구워져서 바삭 촉촉한 식감이 일품입니다.

겉절임 양파와 마늘도 같이 곁들여 먹어보았습니다. 저 고기 빛깔 좀 보세요.

가브리살도 쌈을 싸 보았습니다. 맛은 환상입니다.

눈치 안 보고 고기 2점을 같이 먹어봅니다. 입안에 감도는 담백하고 고소한 고기 맛이 아직도 생각납니다.

잘 익은 김치에 싸서 먹어보면 이건 뭐 둘이 죽어도 모를 정도로 맛이 기가 막힙니다.

고기 익은 거 보세요. 

어느 순간 불판의 고기는 싹 사라지고 없네요. 모두 우리 뱃속에 들어가 있답니다.

배부르고 맛있게 잘 먹었습니다.

모듬세트인 삼겹살+항정살+가브리살은 두 명이서 식사 겸 한잔하기에 딱 좋은 구성인 듯합니다.

건강에 좋은 다양한 불판에 생고기를 드시고 싶다면

★천안 쌍용동의 자연석생구이를 추천★

합니다.