신기한 연구소

"할매토종순대 원조 전통명가 통큰 할매 순대국 전주혁신점"에서 맛있는 점심을 먹었습니다.

순댓국이 생각나서 들어오셨나요? 아니면 전주 혁신에 맛집을 검색하다 들어오셨나요?

잘 오셨습니다.

전주 혁신지역에서 지인들과 점심 약속이 있었는데 여기를 소개해 줬습니다.

원조 통큰할매순대국 전주 혁신점입니다. 

육순탕, 얼큰순대국, 뼈해장국이 메인 메뉴인 듯합니다.

매주 토요일은 쉬나 봅니다. 보통 토요일이 피크 아닌가요?

안으로 들어가는데 실내는 깨끗하고 손님맞이 준비를 하고 계셨답니다.

메뉴를 둘러봅니다. 순댓국이 7,000원입니다. 보통 가격입니다. 우리는 육순탕(육개장+순대)를 주문했습니다. 지인들이 추천해 준 메뉴입니다. 메뉴만 봐서는 육개장 주고 순대를 따로 주는 세트메뉴인 줄 알았습니다.

안주 메뉴를 보니 순대곱창전골에 소주 한잔이 생각났지만 점심인 만큼 육순탕을 기다려봅니다.

사진상으로는 맛있어 보이네요.. 정말 저렇게 푸짐하게 주면 좋겠습니다.

좀 이른 시간이라 손님이 별로 없었지만 점심시간이 되면서 홀을 거의 채웠답니다. 그만큼 맛이 있다는 의미겠지요?

식당이 깨끗해서 기분이 좋았습니다.

기본 반찬 및 부추가 나옵니다. 순댓국의 필수 반찬들입니다.

국밥엔 부추가 기본이지요. 부추가 건강에 좋은 건 모두 아실 겁니다.

부추는 백합과에 속하는 다년생초라는데 백합과라니 생소하네요. 원산지는 한국입니다.

부추가 몸에 찬 사람에 좋다고 하니 참고하세요.

국밥엔 깍두기는 진리입니다. 빠지면 절대 안 되는 반찬입니다.

입맛을 돌게 하는 양파 고추절임입니다. 고추가 맵지 않아서 좋았어요.

김치도 아삭한 게 맛이 그만입니다.

곁들임 양념들입니다. 깨끗하게 관리되어 다시 한번 기분이 좋았습니다.

드디어 나온 육개장+순대인 육순탕입니다. 처음 먹어보는 메뉴인지라 기대가 컸습니다.

한상 거하게 차려졌습니다. 맛있게 먹겠습니다.

순대는 역시 일반 당면 순대가 아니네요. 속이 꽉 찬 맛있는 순대 맞습니다.

밥을 말아야 제대로지요. 맛있어 보이지요?

지역마다 다르겠지만 전라도는 순대를 초장에 찍어 먹습니다. 그런데 여기 초장은 좀 색다른 맛이 났어요. 순대 하나씩 찍어먹으면 새콤 매콤한 맛에 입맛이 더욱 좋아졌답니다.

깜박하고 부추를 안 넣어서 바로 투입시켰습니다. 더 맛있어 보이지요?

꽉 찬 순대 보세요. 맛있겠지요? 먹으면서 소주 생각이 계속 나는 건 왜일까요?

이렇게 초장에 찍어먹으니 맛이 기가 막힙니다.

후룩후룩 국밥은 마구마구 떠먹고 퍼먹어야 맛있지요.

어느새 비워진 제 국밥 그릇입니다.

처음 먹어본 육순탕은 자주 먹어도 질리지 않는 맛있는 순댓국이었답니다. 육개장보단 얼큰하고 시원한 순댓국이라 생각하시면 될 듯합니다.

요즘처럼 추운 초겨울에 딱 어울리는 점심 메뉴인 듯합니다. 또한 전날 한잔 거하게 했다면 해장으로도 딱입니다.

얼큰 시원한 순댓국을 먹었으니 시원한 아메리카노로 입가심을 해봅니다.

순대국 먹고 바로 건너편에 이디야 커피점에서 한잔 마셨습니다. 밥 먹고 커피 마시고 풀코스 맞지요?

주차는 길가에 대시면 되겠습니다.

전북 전주 혁신에 가셔서 순댓국이 생각나시면 할매토종순대 원조 전통명가 통큰 할매 순대국 전주혁신점을 찾아보세요.

잘 먹었습니다.