신기한 연구소

지인들과 점심 약속을 상무 초밥으로 정했다.

생선회와 초밥을 좋아하는 나에겐 웃음이 절로 나오는 선택이었다.

그래서 검색해 보니 상무 초밥이 나름 맛집으로 홍보되고 있었다.

주차장에 차를 주차하고 올라오니 이렇게 상무스시라고 쓰여 있다.

주차는 유료주차이고 식사하면 시간으로 도장 쿠폰을 준다. 그래도 오래 있으면 주차비를 내야 한다.

상공회의소 건물로 찾기는 쉽다.

밥이 맛있는 초밥집이란다. 밥도 중요하시만 생선의 신선도와 맛도 중요하다.

체인점인데 여기가 본점이라고 씌여 있다. 도청점이다.

점심이니 가볍게 모듬초밥세트(10P)를 주문했다. (활어, 연어, 참치, 새우, 계란, 유부, 후토마끼)

입구에 들어서면 이렇게 대기실이 있다. 대기실을 만들어 놓다니 줄 서서 먹을 것을 예상한 것인가? 그만큼 맛에 자신이 있으니 그랬을 거라 생각하고 기대하며 내부로 들어갔다.

4인 예약을 했는데 이렇게 미리 세팅이 되어 있었다. 아무래도 회는 신선도가 중요하기에 이렇게 깔끔하게 상차림이 되어있으면 기분도 좋다.

내가 좋아하는 장에 찍어 먹는 메밀국수이다. 위에 와사비도 살짝 보인다.

내가 좋아하는 초밥이다. 마트표 초밥과는 달리 길쭉한 생선회가 맘에 든다. 사실 밥은 많고 회는 짧고 텁텁한 결혼식 뷔페 초밥이나 기계 초밥은 사 먹고 싶은 생각이 들지 않는다.

상무 초밥도 그럴까? 라고 생각했지만 길쭉하고 밥도 적당한 게 딱 내 스타일이다. 개인적으로 유부초밥은 싫어하지만 ...

비릿한 냄새도 안 나고 광어는 쫄깃, 연어와 참치는 살살 녹고 모둠이 아니라 별도 초밥이 더 당겼다.

칸막이 있는 곳에서 먹었는데 분위기도 좋고 음식도 맛있었다.

가격도 괜찮았고 주변에 있다면 자주 가고 싶은 식당이다.

친한 지인과 즐거운 식사를 하고 싶다면 상무 초밥을 예약해서 방문해 보길 바란다.

즐거운 식사 시간이 될 것이다.

식사 후 맛있는 커피와 수다로 마무리했다~