신기한 연구소

오늘 하루도 사느라고 고생하셨습니다. 지치고 힘든 하루의 스트레스를 맛있는 아구찜과 소주 한잔 어떠신가요?

좋아하는 사람들과 어울려 매콤한 아구찜에 소주 한잔 마시며 하루의 찌든 때를 벗기기 좋은 천안 신방동의 맛집 신진성 아구찜을 소개해 봅니다.

어패류인 아귀는 아구로 잘못 사용되고 있습니다. 100g당 60kcal로 겨울이 제철입니다. 예전엔 그냥 버렸던 못생긴 생선이었지만 담백한 맛이 일품인 생선입니다. 찜이나 매운탕으로 즐길 수 있으며 껍질은 콜라겐 성분이 있어 피부건강에도 좋다고 합니다. 또한 성장발육에도 좋다고 하니 우리 청소년들 많이 먹으면 좋겠네요.

토실토실한 아구살을 보세요. 그럼 천안 신방동에 위치한 신진성 아구찜 해물찜 탐방을 시작해 보겠습니다.

낮에도 영업을 하지만 우리는 밤을 즐기기 위해 초저녁에 방문을 했습니다.

D마트 옆에 있어서 찾기가 쉽습니다. 

다양한 메뉴가 있지만 오늘은 아구찜에 소주를 마시기 위해 왔습니다. 소(2인)을 할지 중(2~3인)을 할지 고민해 봅니다. 어른 둘에 아이 둘이 갔는데 애들도 아구찜을 먹기에 소는 작지 않을까 걱정했지만 예상을 뒤흔드는 결과가 나옵니다.

우리 아이는 명품수제돈까스 등심 돈가스도 주문해 봅니다.

초저녁임에도 손님들이 많습니다. 우리는 저 안쪽 창가에 자리를 잡아봅니다. 다들 맛있는 찜에 소주 한잔 하고 계시더군요. 친구, 가족, 연인 등 다양한 분들이 있었습니다.

자신감일까요? 신진성 아구찜은 주문과 동시에 조리가 들어가기에 다소 시간이 지체됨을 양해해 달라고 합니다. 최고의 맛으로 보답한다는데 기대해 봅니다.

배달은 안되지만 포장은 가능합니다. +500원을 주시면 맛있는 찜을 포장해서 집에서 즐길 수 있답니다.

찜은 매워야 맛있지 않나요? 보통 찜식당은 매운맛 조절이 힘든 경우가 많은데 신진성아구찜은 총 7단계로 매운맛을 조절할 수 있고 순수한 청양고추와 고춧가루로만 매운맛을 낸다고 하니 내 장에 큰 무리가 없을 듯합니다. 

우리는 3단계 신진성 전통의 매운맛을 선택했답니다.

드디어 우리가 주문한 아구찜 소(2인)이 나왔습니다. 그런데 이게 정말 2만원 소자가 맞는지 다시 확인해 봅니다. 양이 많아서 좀 놀랬습니다.

가성비가 갑입니다. 이렇게 많이 주는 아구찜이 단 돈 2만 원이라고 하니 기분이 좋았습니다. 그런데 양만 많다고 좋은 건 아니지요. 맛도 있어야 하지 않을까요?

우리는 맛있는 양념에 우동사리를 추가했는데 이게 또 궁합이 갑입니다. 슥슥 맛있게 비벼서 양을 더 늘렸습니다.

한 접시 덜어서 먹는데 정말 2만원짜리 맞는지 또 한 번 놀랍니다. 정말 맛으로 보답하는 게 맞습니다. 정말 맛있습니다. 특히 내 입은 MSG에 민감한데 먹고 나서도 입안이 찝찝하거나 짠맛이 남지 않았답니다.

아구찜에 소주는 진리입니다. 게다가 흰쌀밥이 더해지니 이보다 더 좋은 밥상이 어디 있을까요? 와사비 장에 통통한 아구살을 찍어 소주 한잔 후 먹으면 말이 필요 없습니다. 직접 경험해 보세요.

장어는 꼬리가 힘의 원천이라고 하는데 아구도 그럴까요? 혹시 모르니 아귀 꼬리를 먹어봅니다. 

아이들은 좀 매웠는지 돈까스를 사달라고 해서 돈까스를 주문했습니다. 이렇게 잘 나오는데 6,500원이라니 또 가격에 놀랍니다.

두툼한 고깃살에 바삭한 돈까스는 언제 먹어도 맛있답니다.

보이시나요? 두툼한 두께와 바삭해 보이는 겉 부분이요. 소스에 찍어서 먹으니 애들이 정말 좋아합니다.

어른들은 매운 아구찜에 소주 한잔하고 아이들은 맛있는 돈까스를 먹고 신진성 아구찜은 가족 외식 장소로도 좋답니다.

그 많던 아구찜이 소주와 함께 사라져 버렸답니다. 

이제 모두 같은 생각을 하실 겁니다. 저 소스에 밥을 볶아야 합니다. 김가루를 넣어서 말이죠.

너무 싹 비워서 밥 콩나물이라도 좀 남겨둘까 후회했어요. 너무 맛있어서 어쩔 수 없었답니다.

우리가 주문한 볶음밥 1개인데 이건 또 양이 왜 이렇게 많은가요?

큰일입니다.

배가 터질거 같지만 이 맛있는 볶음밥을 두고 갈 순 없습니다. 뱃속에 비상 공간에 다시 넣어봅니다.

2만원 아구찜을 시켜서 이렇게 맛있게 먹고 배 터지게 먹다니 신진성 아구찜은 모든 스트레스를 풀고 올 수 있는 공간인 듯합니다.

먹고 나니 뱃살이 걱정되는 건 어쩔 수 없나 봅니다. 그래도 다음에 또 가고 싶은 천안 신방동의 신진성 아구찜 해물찜 소주 한잔과 추천해 봅니다.